飯豊（イイトヨ）に完成するイイトコの32日目

２０２１年１０月１８日

オーナーの希望により、ラーメン用の調理台が届きました。

一応「カフェ」ということにはなっていますが、ラーメンもメニューとして提供させていただくことになりそうです。

また、５口のコンロも２つ設置しました。地元の高校生の活躍と実践の場にーーという思いを込めて大きめのサイズにとのこと。

ガスが通ったら私も練習しておかないとですね。